Vegetariano

Akela il solitario, 27/04/2010 21.03:

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A me il riso piace, non penso sia uno degli effetti collaterali! Piuttosto è assurdo che un cuoco si nutra di scatolame!!!! Ma sarà vero il detto che dice che il calzolaio va in giro con le scarpe rotte.

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Ciao! Beh, in effetti, mi pare che Akela abbia ragione.
Comunque è abbastanza vero che spesso il calzolaio va con le scarpe rotte . Non è strano che ti capiti di non aver voglia di cucinare solo per te stesso, e ai vegetariani in genere tocca cucinare qualcosa, non hanno la comodità del panino con gli insaccati (io una volta ogni tanto mi compro al negozo del biologico le fettine di seitan aromatizzate con le quali mi preparo un paio di panini gustosi. Il sapore per me è buono, non mi fa rimpiangere prosciutto o mortadella, anzi ricorda quest'ultima ). Ma le alternative restano tante...
Peccato non ti piaccia il riso ...ma è possibile? Per me è uno degli alimenti più buoni, il risotto si presta ad un'infinità di abbinamenti (con vegetali e formaggi) e tu sei cuoco... Io comunque uso solo il parboiled o il basmati, il riso mi piace al dente e questi 2 tengono magnificamente la cottura. (Gli altri tipi mi sembrano "pappa"... ma neanche li considero, di solito.)