L'imprenditore che salva lama e cammelli

L'imprenditore che salva lama e cammelli

Da www.lastampa.it/lazampa/

Nella ditta di Rivoli cura 300 animali
PATRIZIO ROMANO
RIVOLI (Torino)
Un pavone passeggia indisturbato in corso Allamano, a Rivoli? Niente di strano, nella «Nuova Demolizione» è uno dei quasi 300 animali della piccola ma ordinatissima oasi naturale dove convivono animali esotici e da cortile. E dove bambini e adulti, ovviamente senza pagare nulla, si fermano a guardare colombi e tacchini, pavoni e oche, conigli e cocorite. E non solo: zibetti indiani e africani, cacatua e cenerini, caprette tibetane ed ara, maialini vietnamiti e poi alpaca, lama, cavalli, asinelli romeni, pony e un cammello. Per non parlare delle decine di galline e di galli di tutte le specie.

«Non mi chieda perché, ma gli animali che amo di più sono proprio i galli - ammette Gaetano Saviotti, titolare della “Nuova Demolizione” -. Forse per il loro portamento fiero e austero. Per il fatto che si pavoneggiano tronfi nel loro pollaio». Ci pensa su guardandoli passeggiare con aria da «capo». «Forse perché mi sento così nella mia azienda...», dice ridendo. Sono loro a dare la sveglia alla vita sia dell'oasi sia di casa Saviotti, che è proprio sopra gli uffici. «Iniziano a cantare poco prima delle quattro del mattino - confessa la moglie Susanna -. E non smettono più. Finisce uno e attacca un altro».

Lei, invece, ha una passione per i conigli: ce ne sono una ventina che saltellano nel recinto. «Non so come fa, ma li riconosce uno per uno e ha dato un nome a tutti», dice Saviotti. «Nelle gabbiette - osserva compiaciuto -, ci sono gruppi eterogenei: capre, conigli e gatti, oppure maialini, ara e pulcini - racconta -. Se li separiamo piangono, ed escono in fila indiana, come fossero un’unica una famiglia». E questa grande famiglia a lui costa non poco mantenerla. «Non ho mai fatto il conto, all'incirca saranno 5 mila euro al mese - confida -. Ma, come per i figli, un padre non ci bada molto». Quello che lo entusiasma sono i bimbi portati dai genitori a vedere animali visti solo in televisione.

La passione di Saviotti nasce quasi per caso due anni fa, per affetto, quando salva un maialino che sta per fare una brutta fine e lo porta a casa. «Era dolce e ci faceva un mucchio di compagnia - racconta -. Insomma, ce ne siamo innamorati, e con lui di tutti gli animali». Tanto che la piazzetta principale della sua demolizione viene intitolata al Maialino Baby, con targa stradale. Mentre le due vie sono andate al gatto Pachà e al cagnolino Charlot. E se le vie interne si sono esaurite qui, le razze si sono moltiplicate. «Ha saputo che un cammello rischiava di essere abbattuto e lo ha salvato - confida Gianfranco, che cura l'oasi -. Era famoso, aveva partecipato a uno spot pubblicitario per una nota birra».

Non è l'unico «personaggio» dell'oasi. «Ci sono anche due ex cavalli da corsa: Stella e Luna - continua -. La prima ha corso per sei anni a Vinovo. Anche lei stava per andare in pensione». Ora fa compagnia ai tanti animali che girano un po’ ovunque nel cortile o sul marciapiede di corso Allamano o nel negozio stesso. «Come Garibaldi, un pappagallo Ara, che è la nostra mascotte - dice sorridendo Gianfranco -. In verità, la dovremmo chiamare Anita, visto che il veterinario ci ha detto che è femmina, ma oramai è Garibaldi per tutti». E per curare i suoi animali vengono addirittura dalla Facoltà di Veterinaria di Grugliasco. «Per i miei amici solo il meglio» sentenzia Saviotti. Intanto un'iguana lo guarda impassibile. Poi socchiude gli occhi. Nell'oasi il rischio maggiore è essere svegliati da un gallo.

Un grand'uomo.