Il cavolo verde è un ottimo rimedio contro le malattie polmonari in genere. Per debellare il catarro, cuocere circa 60g di foglie di cavolo, le più carnose, tagliate a grossi pezzi, in 1 litro d'acqua, fino a consumazione della metà del liquido. Si tolgono quindi le foglie e, nel brodo ancora caldo, si aggiungono 60g di miele, facendolo sciogliere completamente.
Bere al posto del tè o a fine pasto.
Sciroppo di zucchero all'aceto: mescolare in parti uguali dello zucchero comune (ma sarebbe meglio se di canna) e dell'aceto genuino di buon vino. Tappare il recipiente di vetro trasparente e scuotere di frequente lo sciroppo senza adoperarlo o aprire la bottiglia. Quando, guardando in trasparenza, si vedrà che lo zucchero si è completamente disciolto nell'aceto, lo sciroppo è pronto all' uso. La dose è di un cucchiaino da caffè, da prendere all'inizio di ogni accesso di tosse per sciogliere e far riassorbire il catarro.
Fonte: Le medicine della nonna - Ed. De Vecchi.